I rimedi casalinghi sono sempre stati in voga. E grazie ai social stanno di nuovo prendendo piede.
E infatti eccoti qua a comprendere meglio i benefici di molte sostanze che abbiamo a casa.
Aceto di mele e bicarbonato sono solo due degli ingredienti più utilizzati per le più disparate funzioni.
E così, dati i loro buoni usi, qualcuno ha ben pensato: e se li usassi insieme?
Vediamo allora cosa succede qualora volessimo usare l’aceto di mele e il bicarbonato contemporaneamente!
Aceto di mele e bicarbonato
Questi due semplici ingredienti sono tra i più usati per i cosiddetti rimedi della nonna.
Sicuramente anche te avrai usato il bicarbonato per sbiancare delle scarpe rovinate dal fango. O magari hai applicato dell’aceto di mele sulle gambe per combattere le vene varicose.
Cerchiamo allora di capire bene i benefici dei singoli composti e i rischi dell’uso concomitante dei due ingredienti.
Qui di seguito ti presentiamo aceto di mele e bicarbonato:
Benefici dei composti singoli
L’aceto di sidro di mele è un condimento alimentare utilizzato per diversi suoi benefici.
In particolare, l’aceto di mele aiuta a regolare i livelli di glucosio nel sangue. Sensibilizza così la produzione di insulina e favorisce il calo di concentrazione di zuccheri nel sangue.
Inoltre è stato dimostrato che negli animali aiuta a regolare la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue.
In ultimo sembrerebbe che un uso quotidiano di aceto di mele possa aiutare a perdere peso. Infatti alcuni affermano che la sua assunzione aiuti a diminuire il senso di fame.
Per quanto riguarda il bicarbonato di sodio, diversi sono i suoi usi e benefici.
In particolare un suo uso assieme al dentifricio sembra prevenire la corrosione dello smalto dei denti.
In più sembra che il suo consumo aiuti a migliorare la prestazione atletica per quanto riguarda attività di breve durata ma intense.
Inoltre assumere integratori di bicarbonato di sodio può aiutare a rallentare la progressione di diverse malattie renali. Sembrerebbe inoltre avere un effetto positivo nei confronti delle cellule cancerogene.
Benefici dati dalla loro combinazione
La combinazione di aceto di mele e bicarbonato di sodio è stata proposta secondo l’idea che la combinazione di due prodotti benefici possa aumentare le loro proprietà salutari.
Partiamo dall’idea che il miscuglio delle due sostanze serva per tamponare l’effetto acido dell’aceto e per aiutare a rendere più alcalino il nostro corpo.
Questa convinzione è del tutto errata! Il nostro corpo, tramite l’omeostasi, è già in grado di regolare l’acidità e la basicità del nostro organismo.
Ciò che assumiamo tramite il cibo non influenza in maniera sostanziale il nostro pH.
Come dicevamo, alcuni sostengono che l’assunzione contemporanea di aceto di mele e bicarbonato di sodio, possa aiutare in diversi problemi di salute.
Alcuni affermano che la combinazione dei due elementi aiuti a combattere alcuni condizioni. Tra cui ritroviamo:
- Problemi digestivi
- Infezioni alle vie urinarie
- Dolori articolari
Ad oggi non ci sono studi che confermano queste supposizioni.
Potenziali rischi
È importante notare che l’assunzione di questi due ingredienti non è completamente innocua.
Come tutte le sostanze, un uso errato o smisurato può portare a diversi danni nel nostro organismo.
Vediamo insieme quali sono i problemi relativi a ciascun ingrediente e soprattutto i rischi nell’assumerli insieme.
- Bicarbonato di sodio
Ingerire una grande quantità di bicarbonato di sodio può portare ad una condizione patologica nota come alcalosi metabolica.
Questa condizione è conseguenza di un’eccessivo apporto di una sostanza alcalina, come il bicarbonato. I sintomi di questa patologia sono:
- Confusione mentale
- Spasmi muscolari
- Crampi
- Tachicardia
Se tale condizione non viene trattata, si può arrivare alla morte.
Inoltre se assumi sodio in grande quantità, potresti andare incontro a problemi metabolici quali:
- Ipertensione
- Malattie cardiache
ATTENZIONE
Se soffri di qualche nefropatia o insufficienza renale, contatta il tuo medico prima di assumere bicarbonato di sodio.
- Aceto di sidro di mele
Sebbene l’aceto di mele sia un condimento per insalata e altri piatti piuttosto innocuo, la sua errata assunzione può portare a diversi danni.
Come abbiamo già affrontato in questo articolo, l’aceto di mele può portare a gravi ustioni alla pelle.
Se non lo diluisci, l’acidità dell’aceto di mele può portare a diverse ustioni nel tuo tratto digerente, in particolare nell’esofago.
Inoltre l’assunzione di aceto di mele in alcune persone può portare a:
- Problemi digestivi
- Nausea
- Usura dello smalto dei denti
Ricordati quindi sempre di diluire l’aceto di mele con dell’acqua.
- Aceto di mele insieme al bicarbonato di sodio
Mescolare il bicarbonato di sodio con l’aceto di mele potrebbe portare ad una diminuita acidità di quest’ultimo. È importante però usare le giuste dosi, per evitare di venire comunque ustionati.
La loro miscelazione porta ad una reazione chimica che sviluppa del gas. Se assimili i due ingredienti prima che tutto il gas venga liberato, potresti incappare in gonfiore di stomaco ed eruttazioni.
Inoltre c’è da notare che il mix dei due ingredienti può interagire con diversi farmaci. È importante parlare con il tuo medico di base prima di utilizzarli assieme per metodi di cura casalinghi.
Non ci sono ancora studi a supporto degli effetti a lungo termine nell’utilizzo dei due ingredienti contemporaneamente.
Per questo ti consiglio di non provare a mescolarli insieme e di evitare l’assunzione contemporanea dei due composti.
Fonti
- Bicarbonato di sodio: a cosa serve ed effetti collaterali – Humanitas – https://www.humanitas.it/enciclopedia/principi-attivi/farmaci-dellapparato-gastrointestinale/bicarbonato-di-sodio/
- The therapeutic importance of acid-base balance – PubMed – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33039418/
- Utilizzi aceto di mele – Mercola – https://italiano.mercola.com/sites/articles/archive/2019/12/02/utilizzi-aceto-di-mele.aspx
- Buffing the teeth to a beautiful smile – Nature – https://www.nature.com/articles/s41415-021-2914-2
Alessandro è un laureando in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche. La sua passione per la scrittura lo ha portato a collaborare per la stesura di diversi articoli online. Altre sue passioni sono la musica, la fisiologia e la farmacologia con le quali vorrebbe costruirci un futuro lavorativo.
