Hai spesso sentito dire che la cannella fa bene al metabolismo, ma quali sono le proprietà della cannella?Una tazza di acqua calda con cannella e miele è il vecchio rimedio della nonna per rinforzare il tuo sistema immunitario. Vuoi scoprire perchè?
Forse la utilizzi per preparare dolci natalizi, ma non diresti mai che la cannella aiuta a dimagrire. Invece è proprio così!
Se associata ad un buon livello di attività fisica la cannella favorisce la diminuzione del grasso corporeo. In parole semplici, velocizza la perdita di peso!
Continua a leggere! In questo articolo scoprirai come utilizzare la cannella per dimagrire.
La parola dell’esperto Jessica Dovicchi:
La cannella è una spezia dalle numerose proprietà benefiche. Contiene diversi componenti attivi, tra cui vitamine, minerali e antiossidanti. È utile per la salute del sistema circolatorio, contrasta l’invecchiamento cellulare e può persino aiutare a dimagrire!
Tuttavia, è bene specificare che gli integratori a base di cannella – come tutti gli integratori – non sono pozioni magiche!
Questa polvere può davvero aiutarti a ritrovare il tuo peso forma, se consumata con regolarità all’interno di una dieta sana e bilanciata. Ma soprattutto non dovrai dimenticarti di praticare una buona dose di attività fisica giornaliera.
La cannella, infatti, migliora la digestione, con effetto ventre – piatto, ha attività carminativa e riduce problemi di meteorismo e flatulenza. In più, questa spezia vanta proprietà termogeniche, ovvero aumenta il metabolismo del grasso bruno e di conseguenza il tuo metabolismo basale.
Cannella per dimagrire
La cannella in polvere è una spezia utilizzata da secoli nella medicina orientale per le sue numerosissime proprietà. Ma di cosa parliamo?
La cannella in polvere si ottiene dalla lavorazione della corteccia del cinnamomo, una pianta sempreverde parente dell’alloro (famiglia delle Lauracee), originaria dello Sri Lanka.
Sicuramente hai utilizzato la cannella come aroma per dolci, o come infuso in una tazza di acqua calda. Questa spezia è molto versatile e può essere utilizzata anche in preparazioni salate (torte di erbi, focacce, snack, etc.).
La cannella non è un semplice ingrediente, ma ha proprietà utili al metabolismo. Quali sono i benefici della cannella? E quanta cannella consumare (dosi consigliate)?
Vediamolo insieme!
Qui di seguito ti presentiamo la cannella per dimagrire:
Proprietà e benefici della cannella
La cannella ha proprietà utili al nostro metabolismo grazie alla presenza di molecole dal forte valore biologico. La cannella contiene infatti numerosi principi attivi tra cui cinnamaldeide, cinnamato e acido cinnamico. Questi conferiscono alla cannella proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antidiabetiche e antimicrobiche.
I benefici della cannella si riscontrano anche nel ridurre il colesterolo nel sangue e alleviare i sintomi per chi soffre di diabete. Migliora la salute delle ossa, contiene il calcio e contribuisce a rinforzare il sistema immunitario. Il consumo quotidiano di cannella, anche a piccole dosi, si rivela vantaggioso per la perdita di peso.
Vediamo nel dettaglio quali sono le principali proprietà della cannella in polvere:
- Apporto nutritivo a 0 kcal
- la cannella ha buoni valori nutrizionali. È ricca di zuccheri semplici, ma anche ricca di fibre, sali minerali e vitamine. Un cucchiaino di cannella in polvere (3 grammi) contiene circa 2 grammi di carboidrati, 25 mg di calcio, 2 mg di magnesio, 2 mg di fosforo, e dosi significative di vitamine (A,C, E, B e K).
- Antinfiammatorio
- La cannella è ricca di polifenoli, molecole dal potere antiossidante. Ecco perchè la cannella è consigliata come anti-infiammaotorio naturale. Bere una tazza d’acqua calda (una tisana, o un the) con cannella e miele allevia le infiammazioni nel tratto oro-faringeo. Il consumo di cannella in polvere riduce le infiammazioni anche nel tratto digerente, a beneficio dell’apparato gastrointestinale.
- Cannella per la perdita di peso
- La cannella è ricca di fibre. Assunta durante i pasti aiuta a raggiungere un senso di sazietà precoce.
- Hai mai provato cannella, latte e curcuma per dimagrire? La cannella ha proprietà brucia grassi, utili per la perdita di peso.
- Questa spezia è ricca di zuccheri semplici. Può soddisfare la voglia di dolce delle tue papille gustative, senza apportare grandi quantità di kcal.
- Molte ricerche scientifiche, inoltre, riportano che la cannella (ricca di zuccheri semplici) è in grado di aumentare la sensibilità all’insulina, diminuendo i livelli di zuccheri nel sangue (glicemia). Questo è vantaggioso per chi soffre di diabete (tipo 2), ma anche per chi vuole semplicemente dimagrire.
Cannella controindicazioni
Il consumo di cannella non ha effetti collaterali. In condizioni normali, il suo utilizzo è sicuro.
Tuttavia, esistono alcuni casi di disturbi derivati dal consumo di cannella in polvere . Sono rarissimi e spesso associati ad altre condizioni patologiche dell’apparato gastrointestinale (colite ulcerosa, colon irritabile). Inoltre, la cannella da effetti collaterali (diarrea, meteorismo, mal di testa, gonfiore e rush cutaneo) per persone allergiche alle sue componenti.
Anche per donne in gravidanza o allattamento l’uso di cannella è sconsigliato.
Si può quindi affermare che, per chi gode di un buono stato di salute, la cannella non ha effetti collaterali. Ciò non significa che puoi consumare barattoli interi di cannella in polvere!
Forse ti stai chiedendo se esiste una dose massima consigliata? Ebbene si! Secondo gli esperti della nutrizione è bene non superare i 3 g/giorno (valore massimo consigliato).
Come utilizzare la cannella per la perdita di peso
Ecco per te alcune indicazioni utili su come utilizzare la cannella per la perdita di peso:
- Consumala quotidianamente
Ebbene si, l’uso sporadico di cannella in polvere non basta per favorire la diminuzione del grasso corporeo. È necessario consumarla quotidianamente nei pasti principali perchè tu possa godere dei benefici della cannella per la perdita di peso.
- Rispetta i valori raccomandati
Aumentare il dosaggio per velocizzare la perdita di peso è un errore e potresti fare danno alla tua salute. La cannella ha dosi consigliate dagli esperti della nutrizione: 0,5/1 g/giorno.
Forse non sai che tutti gli alimenti sono potenzialmente tossici oltre un certo dosaggio. Per la cannella non dovresti superare i 3 grammi al giorno. Questa soglia è stata stabilita dagli enti per la sicurezza alimentare come valore massimo consigliato oltre il quale la cannella potrebbe avere effetti collaterali negativi (tossicità).
Con un normale utilizzo di cannella in polvere difficilmente si raggiunge questo valore limite. Il problema nasce se si esagera nel consumo, o si abusa di integratori alimentari a base di cannella in polvere.
- Alimentazione sana e attività fisica
ll solo consumo di cannella non basta per ottenere una perdita di peso importante. L’attività fisica aiuta a dimagrire più rapidamente ed in modo sano. Una buona dose di attività fisica associato ad un consumo di cannella in polvere quotidiano è sicuramente la combo perfetta per il tuo obiettivo: la diminuzione del grasso corporeo.
Cosa dicono le ricerche scientifiche
Molte ricerche scientifiche hanno messo in evidenza i numerosi benefici della cannella nella dieta. Come tutti i rimedi naturali non puoi aspettarti un effetto immediato (non si tratta di un elisir miracoloso per dimagrire). Tuttavia, la cannella per la perdita di peso è un valido aiuto!
Ecco alcuni studi scientifici che hanno dimostrato la validità della cannella per la perdita di peso:
- Combatte il grasso viscerale (Lipid Healt Dis., 2017)
La cinnamaldeide (CNA) contenuta nella cannella in polvere stimola il tessuto adiposo bruno (grasso metabolicamente attivo, consuma energia). Di contro, riduce il deposito di grasso viscerale.
- Migliora la resistenza all’insulina ed il metabolismo del glucosio (PlOS One, 2013)
Un aumento di zuccheri nel sangue stimola la secrezione di insulina. Questa ha il ruolo di ridurre la concentrazione di glucosio nel sangue, riportandola a valori normali. L’azione dell’insulina non è controllata per chi soffre di diabete.
Il deposito di zuccheri e quindi grasso addominale è un problema per la salute dell’individuo. Secondo le ricerche, la cannella interviene sull’espressione genica dei recettori del glucosio (GLUT1 e GLUT3): stimola la secrezione dell’insulina.
Con la produzione di insulina nelle cellule aumenta il glucosio, mentre si riduce il valore della glicemia (zuccheri nel sangue). È sufficiente consumare cannella in polvere per 2 settimane per migliorare la condizione di chi soffre di diabete.
Lo studio riconosce che i benefici della cannella si fanno sentire anche su memoria e apprendimento, indirettamente collegati all’azione dell’insulina.
La sindrome metabolica (MetS) non è altro che un insieme di condizioni patologiche tra cui insulino-resistenza, iperglicemia, obesità, ipertensione e dislipidemia. La cannella ha proprietà utili a ridurre la pressione sanguigna, il glucosio nel sangue e facilita la perdita di peso. Dagli studi emerge che 3 g di cannella per 16 settimane sono in grado di ridurre i sintomi della sindrome metabolica.
Hai altre domande sull’utilizzo della cannella per dimagrire, o sui suoi benefici?
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Fonti:
- Cinnamon WebMD – https://www.webmd.com/diet/supplement-guide-cinnamon#1
- Efficacy and safety of ‘true’ cinnamon (Cinnamomum zeylanicum) as a pharmaceutical agent in diabetes: a systematic review and meta-analysis – https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1464-5491.2012.03718.x
- Chromium and polyphenols from cinnamon improve insulin sensitivity – https://www.cambridge.org/core/journals/proceedings-of-the-nutrition-society/article/chromium-and-polyphenols-from-cinnamon-improve-insulin-sensitivity/01D2A0F287623A4A8AF16BBF9F2B3337
La Dott.ssa Dovicchi Jessica è laureata in Scienze della Nutrizione Umana. Attualmente è insegnante di supplenza presso una scuola secondaria di primo grado e sta studiando per ottenere il ruolo. Nel frattempo, collabora con vari siti web scrivendo soprattutto di ecologia, alimentazione, salute e benessere.
