Consumare yogurt a basso contenuto di grassi riduce il rischio di diabete di tipo 2

Sostituire gli snack con uno yogurt a basso contenuto di grassi può abbassare il rischio di sviluppare diabete di tipo 2 di quasi la metà, secondo quanto riporta un nuovo studio osservazionale pubblicato online in Diabetologia, il primo ad esaminare la relazione tra cibo ed incidenza di diabete di tipo 2. La popolazione considerata è stata selezionata random un sottogruppo dal più ampio studio EPIC-Norfolk. L'assunzione di yogurt magro è stato associato ad una riduzione del 35% rischio dopo aggiustamento per età e sesso. In un'analisi separata, l'effetto della sostituzione degli snack con yogurt magro ha prodotto una riduzione del 47% del rischio per diabete. (Fonte Medscape)