Jeûner est bon pour la santé et fait reculer le diabète

Deux importantes articles publiés récemment mettent à nouveau en évidence la théorie selon laquelle un régime hypocalorique est bon pour la santé. La prestigieuse revue Science Translational Medicine a publié une étude conduite par Dr Min Wei et Walter Longo du Longevity Institute della University of Southern California, dans laquelle on démontre qu’un régime hypocalorique avec peu de sucres et de protéines mais riche de gras insaturés conduit à une réduction du poids et de la tension artérielle. La même équipe a rapporté sur la revue Cell les résultats d’une expérimentation conduite sur de cobayes, qui montre que les cobayes conservés avec un régime faible en calories vivent mieux et plus longtemps de celles qui reçoivent une alimentation normale. Il semble en outre que dans les cobayes auxquelles a été induit le diabète le régime hypocalorique induit de processus de réparation et reprogrammation des cellules du pancréas avec un rééquilibre de la production d’insuline. (Source Cell et Science Translational Medicine)