Tra le diete più popolari del momento ci sono senza alcun dubbio la dieta paleo e la dieta chetogenica.
Se il tuo obiettivo principale è la perdita di peso, allora sei nel posto giusto!
Entrambe le diete possono aiutarti a dimagrire senza patire troppo la fame.
Le differenze tra Dieta Paleo e Dieta Chetogenica sono molte.
Sei pronto a scoprirle?
Ottimo! Allora cominciamo!
Le differenze tra Dieta Paleo e Dieta Chetogenica
Qui di seguito ti presentiamo le differenze tra dieta paleo e dieta chetogenica:
1. Che cos’è la dieta paleo?
La dieta paleo è sicuramente una delle diete più in voga del momento.
Definita anche paleodieta, consiste in un regime alimentare basato essenzialmente sul consumo di cibi simili a quelli che esistevano nell’era paleolitica.
Ti starai a questo punto sicuramente chiedendo di cosa si nutrivano gli uomini paleolitici e perché questo piano nutrizionale potrebbe favorire la perdita di peso.
La risposta è presto data!
Secondo studi realizzati da biologi e scienziati, il corpo umano è geneticamente incompatibile con la dieta moderna.
La coltivazione, la produzione e il consumo di cereali raffinati e latticini sono tra le cause che contribuiscono all’aumento di peso e allo sviluppo di patologie legate all’obesità.
La dieta paleo ritiene invece che l’alimentazione perfetta per l’essere umano è quella degli antenati, in particolare dell’uomo Paleolitico.
Se hai intenzione di perdere peso ma di non intaccare il tuo stato di salute, allora la dieta paleo può aiutarti nel tuo obiettivo.
La paleo dieta è un regime alimentare di tipo ipocalorico a basso contenuto di carboidrati e a moderato contenuto di proteine.
Che cosa puoi dunque mangiare se decidi di seguire questa dieta?
Te lo diciamo noi!
I seguaci della dieta paleolitica ritengono che mangiare gli stessi alimenti di cui si nutrivano gli uomini preistorici aiuta a mantenersi in forma e a perdere i chili di troppo.
Ma non è tutto!
Questo tipo di regime alimentare può proteggere la tua salute dai danni che cibi raffinati o industrialmente modificati possono procurare al tuo organismo.
La dieta paleo include il consumo di grandi quantità di proteine animali, di grassi ma anche di vitamine e minerali.
Sei curioso di provare questo regime alimentare? Ottimo!
Dovrai però togliere dalla tua lista della spesa questi prodotti:
- Cibi confezionati
- Dolci
- Bibite gassate e zuccherate
- Prodotti congelati.
Tutto ciò che è biologico e naturale è perfetto per favorire la perdita di peso se chiaramente consumato in giuste quantità.
Non spaventarti, non è una dieta così restrittiva come sembra!
Ti garantiamo che non soffrirai la fame!
Di seguito ti indichiamo quali alimenti puoi mangiare e quali invece devi tassativamente eliminare se decidi di seguire la dieta paleolitica.
Nella dieta paleo è ammesso il consumo di questi alimenti:
- Carne (soprattutto quella magra)
- Pesce
- Crostacei
- Molluschi
- Verdura
- Semi
- Radici
- Bacche
- Frutta
- Miele
Ti domanderai ora se anche gli uomini primitivi si concedevano qualche dolcino di tanto in tanto…
Ci dispiace deluderti, la risposta purtroppo è no!
Se vuoi seguire la dieta paleo non potrai consumare questi alimenti:
- Cereali
- Legumi
- Latte
- Latticini
- Zucchero
- Cibi lavorati
- Cibi surgelati
- Alcolici
Se desideri perdere peso la dieta paleo non è però la tua unica alternativa.
C’è anche un altro tipo di regime alimentare a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi che può favorire la perdita di peso.
Di cosa stiamo parlando?
Della famosissima dieta chetogenica!
Se vuoi scoprire le differenze tra Dieta Paleo e Dieta Chetogenica, continua a leggere l’articolo.
RICORDA
Se decidi di seguire la dieta paleo, la dieta chetogenica o qualsiasi altro tipo di regime alimentare restrittivo, rivolgiti sempre a un professionista del settore. Le diete fai da te sono pericolose e spesso inutili. Affidati alle mani giuste!
2. Che cos’è la dieta chetogenica
Se sei qui è perché anche tu vuoi perdere peso.
Seguire una dieta non è sempre facile.
In giro ce ne sono tantissime ma il più delle volte si rivelano, ahinoi, fallimentari.
Oggi ti sveliamo un segreto: non tutte le diete ti fanno dimagrire e soprattutto non sono tutte uguali.
La dieta paleolitica è sicuramente un regime alimentare sano da seguire se si vuole perdere qualche chilo di troppo.
Ma non è l’unica alternativa.
Avrai sicuramente sentito parlare anche della famosissima dieta chetogenica.
La dieta chetogenica detta anche semplicemente cheto, è la più seguita da modelle e attrici.
In che cosa consiste? Quali sono le differenze con la paleo dieta?
Rispondiamo noi ai tuoi quesiti.
La dieta chetogenica è un regime alimentare a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi.
Numerosi studi scientifici hanno dimostrato che questo regime alimentare può migliorare la salute di pazienti con diabete, Alzheimer ed epilessia.
L’obiettivo di questa dieta è ridurre i carboidrati in forma drastica e rimpiazzarli con i grassi buoni.
La diminuzione dei carboidrati induce il corpo ad uno stato metabolico chiamato chetosi.
Quando si entra in stato di chetosi, il corpo ritorna efficiente e converte tutto il grasso in fonte di energia.
LO SAPEVI CHE
La dieta chetogenica è un regime alimentare che ti permette di perdere peso in poco tempo. Ridurre il consumo di carboidrati ti consente di raggiungere lo stato di chetosi. I chetoni riducono i livelli di grelina, l’ormone della fame, generando uno stato generale di inappetenza.
Sei curioso di provare la dieta chetogenica? Bene!
È necessario però che tu sappia quali alimenti puoi consumare e quali invece devi necessariamente evitare.
Pronto a scoprire cosa si mangia nella dieta chetogenica?
Se vuoi provare a seguire la dieta chetogenica sappi che potrai consumare i seguenti alimenti:
- Uova
- Carne bianca
- Carne rossa
- Pesce
- Verdure a foglia larga (broccoli, spinaci, lattuga, rucola)
Adesso invece ti diciamo quali cibi non puoi mangiare se vuoi seguire la dieta chetogenica:
- Pane
- Pasta
- Patate
- Dolci
- Bibite zuccherate
- Alcolici
- Caramelle
- Frutta zuccherina (banana, uva, cachi)
3. Dieta chetogenica e paleo: che cosa hanno in comune?
La dieta chetogenica e la dieta paleo si sono rivelati degli ottimi regimi alimentari per favorire la perdita di peso.
Entrambe consentono non soltanto di perdere i chili di troppo ma anche di ripristinare l’equilibrio dell’organismo turbato dal consumo eccessivo di zuccheri e cibi raffinati o industriali.
Sia la dieta chetogenica che la dieta paleo ti garantisco il raggiungimento di uno stato di salute ottimale senza patire troppo la fame.
Ecco che cosa hanno in comune la dieta paleo e la dieta chetogenica:
- Sì al consumo di alimenti integrali
Entrambe le diete incoraggiano il consumo di alimenti integrali.
I cibi integrali aumentano non soltanto il senso di sazietà ma riducono anche l’assorbimento di grassi e favoriscono il transito intestinale.
- Divieto di consumare legumi e cereali
Entrambe le diete sconsigliano di consumare legumi e cereali.
Perché? La risposta è semplice: i legumi e i cereali contengono un quantitativo elevato di carboidrati in pochi grammi e quindi sono alimenti da consumare sempre con moderazione se si desidera perdere peso.
- Divieto di consumare zuccheri aggiunti
Sia la dieta paleolitica che la dieta chetogenica sconsigliano il consumo di zuccheri aggiunti. Ingerire grandi quantità di zuccheri aggiunti non comporta semplicemente un aumento di peso ma anche uno scompenso organico.
Il tuo organismo si ritroverà infatti a produrre molta insulina e a lungo andare ciò potrebbe comportare la comparsa di disturbi piuttosto seri come diabete e iperinsulinemia.
- Sì al consumo di grassi buoni
Nonostante entrambe le diete siano molto restrittive, sia quella paleo che quella chetogenica consentono però il consumo dei cosiddetti grassi buoni.
Per grassi buoni si intendono quelli contenuti per esempio nell’olio d’oliva, nell’avocado, nel pesce e nelle carni provenienti da animali allevati biologicamente.
- Entrambe le diete sono efficaci per la perdita di peso
Entrambe le diete seguite correttamente favoriscono la perdita di peso.
Sia la dieta paleolitica che la dieta chetogenica sono regimi alimentari ipocalorici e ad alto contenuto di grassi e moderato contenuto di proteine.
4. Dieta paleo e dieta chetogenica: ideologia versus nutrienti
Come puoi notare, la dieta paleo e la dieta chetogenica presentano molti aspetti in comune. Esistono però delle differenze sostanziali che distinguono questi due regimi alimentari.
La dieta paleolitica si può definire come una vera e propria filosofia di vita.
L’obiettivo di questo piano alimentare è quello di indurre l’uomo a seguire uno stile di vita sempre sano e salutare.
Questo tipo di dieta si limiterà ad elencare gli alimenti consentiti e non consentiti e non ad effettuare una ripartizione dei micro e macronutrienti.
Rispetto alla dieta paleolitica, la dieta chetogenica è molto schematica.
Questo piano alimentare punta alla distribuzione dettagliata di micro e macronutrienti.
5. La dieta paleo ammette il consumo di carboidrati integrali
Esistono alcune varianti della dieta paleolitica che ammettono il consumo moderato di carboidrati integrali.
Puoi pertanto consumare in modo non abituale, prodotti non modificati industrialmente come:
- Orzo
- Miglio
- Avena
6. La dieta chetogenica: sì a latticini e ad alcuni alimenti a base di soia
Anche la dieta chetogenica presenta delle eccezioni.
Talvolta si possono consumare ma in maniera sempre moderata anche alcuni latticini ed alimenti a base di soia come per esempio:
- Formaggi di capra
- Gorgonzola
- Feta greca
- Yogurt greco
- Semi di soia
- Latte di soia
7. Dieta paleo e dieta chetogenica: quale tra le due è più salutare?
Se ti stai chiedendo quale dieta tra quella paleolitica e quella chetogenica è la migliore, la risposta è molto semplice.
Entrambe le diete sono molto valide e tutte e due favoriscono la perdita di peso.
La dieta chetogenica e la dieta paleo sono regimi alimentari low carb.
La riduzione dei carboidrati accelera la perdita dei chili di troppo e una ripartizione corretta dei macronutrienti può ripristinare positivamente anche il tuo stato di salute.
Rivolgiti a un esperto, saprà sicuramente consigliarti la dieta più adatta alle tue esigenze.
Fonti:
- Che cos’è la dieta chetogenica – https://www.fondazioneveronesi.it/magazine/articoli/lesperto-risponde/dieta-chetogenica-di-cosa-si-tratta
- Che cos’è la dieta paleo – https://www.macrolibrarsi.it/speciali/cos-e-la-paleo-dieta.php
- La dieta chetogenica – https://www.researchgate.net/profile/Andrea-Pezzana/publication/301614249_la_dieta_chetogenica_-_Fondazione_ADI_Position_Paper/links/571d476708ae408367be561d/la-dieta-chetogenica-Fondazione-ADI-Position-Paper.pdf
- Dietary Guidelines for Americans 2015-2020. Eighth edition. (n.d.). – https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2019-05/2015-2020_Dietary_Guidelines.pdf
- Healthy eating plan. (n.d.). – https://www.nhlbi.nih.gov/health/educational/lose_wt/eat/calories.htm
- Manheimer, E. W., et al. (2015). Paleolithic nutrition for metabolic syndrome: Systematic review and meta-analysis. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4588744/
- Pastore, R. L., et al. (2015). Paleolithic nutrition improves plasma lipid concentrations of hypercholesterolemic adults to a greater extent than traditional heart-healthy dietary recommendations [Abstract]. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26003334
- Pitt, C. E. (2016). Cutting through the Paleo hype: The evidence for the Palaeolithic diet. – https://search.informit.com.au/documentSummary;dn=817618908759886;res=IELHEA
- Red and processed meats. (n.d.). – https://www.aicr.org/reduce-your-cancer-risk/diet/red-and-processed-meat.html
- The American Heart Association diet and lifestyle recommendations. (2015). – https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/aha-diet-and-lifestyle-recommendations
Melissa Russo. è un’esperta di salute, nutrizione e benessere. Dopo gli studi universitari si è trasferita all’estero dove si è dedicata a tempo pieno alla scrittura di testi e articoli sempre a tema salute per diverse testate online. Amante delle medicine non convenzionali, ha seguito anche corsi di naturopatia e alimentazione naturale. Appassionata di giornalismo medico/ scientifico, ha collaborato con farmacie e redazioni per la scrittura e la divulgazione di testi attinenti al settore della salute e del benessere psico-fisico. Adora viaggiare, cucinare, leggere e fare giardinaggio.
