L’importanza di una ricca colazione nella prevenzione di patologie cardiovascolari

Il Journal of the American College of Cardiology ha pubblicato un importante articolo che riporta i risultati di uno studio condotto su un campione di 4052 adulti (40-54 anni) e che ha messo in evidenza che i soggetti che consumano una ricca colazione al mattino presentano una minore incidenza di malattie cardiovascolari come l'arteriosclerosi. In particolore lo studio, condotto da un team di scienziati dello Spanish National Centre for Cardiovascolar Research, ha considerato 3 gruppi: un gruppo che assumeva >20% del fabbisogno calorico della giornata con la colazione, un secondo gruppo che assumeva tra il 5% e il 20% e un ultimo che assumeva meno del 3% del fabbisogno calorico giornaliero con la colazione. I soggetti nel primo gruppo hanno mostrato una minore tendenza a sviluppare arteriosclerosi coronaria e non coronaria mentre i soggetti che di fatto non fanno colazione tendono ad avere un più elevato BMI e una più elevata predisposizione all'arteriosclerosi. (Fonte JACC)