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lunedì, 20 maggio 2019 - 0:07

Cellule tumorali

Polifenolo nell’olio d’oliva, potenziale attività selettiva anticancro

L’oleocantale (OC) è una sostanza fenolica isolata nell’olio extra vergine d’oliva e responsabile del suo sapore piccante, per la quale sono già stati identificati alcuni benefici per la salute. Una ricerca, pubblicata nella rivista Molecular & Cellular Oncology, ha studiato…